청춘호수

숙취·해독 효과 뛰어난 <미나리 무생채> ● 재료 미나리 100g, 무 300g, 레몬즙 약간, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 ½큰술 생채 양념 : 레몬즙·배즙 2큰술씩, 생강즙·다진 마늘 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩 ● 만들기 1_미나리는 깨끗하게 씻어 6㎝ 길이로 썬 뒤 물에 레몬즙을 약..

요즘 봄동 많이 나오죠? 봄동은 이렇게 추운날에도 무럭무럭 자란답니다. 저는요...봄동은 그대로 씻어서 상추쌈처럼 고기를 싸서 먹을때나 상큼하게 겉절이를 해서 먹거나 된장국을 끓여먹습니다. 어제 봄동 1500원치 구입해서 겉절이 만들면서 몇장은 봄동전을 만들어봤네요 *^^* 배추전..

아욱수제비 재료: 아욱1/2단, 수제비 반죽(밀가루3컵, 단호박 찐것200g), 소금약간 양념: 된장2큰술, 고추장1큰술, 다싯물8컵, 소금약간 만들기: 1, 마른 헹주로 닦아 물기가 전혀 없는 그릇에 밀가루 단호박 찐것 소금을넣고 골고루 섞어가며 반죽을 한다. 2, 아욱은 껍질을 벗기고 굵은 소금..

<청국장끓이는방법> 청국장의 재료:== 청국장, 묵은김치, 돼지고기, 두부, 마늘, 호박, 양파, 감자, 청양고추, 다시마, 멸치, 파, 고춧가루 등. 청국장을 끓일때에는 육수를 먼저 만들어야되는데요, 육수만드는방법은 간단합니다 뚝배기에 물을 붓고 다시마와 멸치를 넣고 푹 끓여주면 ..

재료 : 호박잎 4장, 된장1T, 고춧가루2/1T, 멸치육수, 풋고추, 대파, 양파 호박잎으로 된장국을 끓였답니다. 여름철 제가 좋아하는 국 이지요. 재료 : 호박잎 4장, 된장1T, 고춧가루2/1T, 멸치육수, 풋고추, 대파, 양파