청춘호수

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어느신문에실린 기사에서. *** 자식은 인생의 어느순간에 이르러서야 아버지의 삶을 들여다볼 눈을뜨게된다 아들도 아버지처럼 실수도 실패도 해보고 후회도 하는동안 아버지가 결코 완벽한 존재가 될수 없었음을 깨닫는다 그연민은 아버지를 극복하는 디딤돌이 된다 그러고도 많은 자..

환단고기..역사스페셜..

차마고도의 삶과 예술

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처음엔 단순한 호기심이었겠지.. 뭔가 다름,을 경험한다는 것에 대한 호기심... 새벽녘 천장터로 향하면서 내 안은 호기심과 내 삶을 다시 한번 발견하고픈 욕심으로 꽉 차 있었다. 하지만 그 언덕에 올라서는 순간, 난, 모든 걸 놓아버린다. 죽음에 말하려는 게 아니다. ...그냥 사라진다는..

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꿈 깨고서 / 한용운 님이면 나를 사랑하련마는 밤마다 문 밖에 와서 발자취 소리만 내이고 한 번도 들어오지 아니하고 도로 가니 그것이 사랑인가요 그러나 나는 발자취나마 님의 문 밖에 가본 적이 없습니다. 아아 사랑은 님에게만 있나봐요 아아 발자국 소리가 아니더면 꿈이나 아니 깨..

♡ 호수 ♡

날개 / 김 궁 원 날아라. 꿈이 있다면 훨훨 날아라. 꿈을 향하여 태양을 바라보며 네 날개를 활짝 펴라 노래하여라. 아침이니까 기도 하여라 저녁이니까

매생이굴 볶음 만드는법 무는 5~6cm 길이로 토막을 내어 채칼로 채를 썬다 매생이는 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짠 후 잘게 몇번 잘라준다 굴도 깨끗하게 손질해서 씻어 물기를 뺀다 대파는 어슷하게 썬다 * 무채는 빠르고 부드럽게 볶을려고 채칼로 약간 얇게 썰어주었답니다 칼로 채를 썰..

재료= 2인분 돼지고기 등심덧살(또는 항정살, 갈매기살 등) 150g, 숙주 100g, 대파 50g, 밥 1+1/2공기, 달걀 2개, 식용유 약간, 굴소스 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간 오늘은 대파를 넉넉하게 넣고 만든 볶음밥입니다. 돼지고기는 기름이 적은 부위인 항정살이나 등심덧살, 갈매기살.. 다 괜찮습..

뚝배기 크기 지름이 13cm 달걀 4개, 물 1컵, 소금 1/5작은술, 새우젓 1작은술, 맛술 1큰술, 대파 3cm 정도, 달걀찜은 맛있게 하기 위해 다시마 육수로 내고... 달걀도 한 번 체어 거르고.. 다양한 방법을 동원하는데 초보 주부는 그런 것 하는 것도 힘듭니다.ㅋㅋ 그냥 끓는 물에 소금과 새우젓 넣..

◈ 고추장양념 멸치 마늘쫑 볶음◈ 멸치는 지리멸보다 조금 큰사이즈 멸치랍니다. 팬에 기름을 조금 두르고..멸치를 먼저 볶아주세요. 겨울에 구입하여 먹는 멸치인데요.. 짜지 않은 멸치가 얼마나 고소한지.. 그냥도 집어 먹는 정도 입니다. ^^ [재료] 마늘쫑 100그램, 멸치 3분의2컵, 소금 ..

*재료* 주꾸미 8마리 정도, 참나물 2줌 가득, 양파 반개, 청양고추 1개. 양념장 - 고추장 3, 고춧가루 1, 식초 2, 다진마늘 1/2, 설탕 1, 유자청 1/2. 소금, 통깨 조금씩. (밥숟가락 계량) 주꾸미는 밀가루를 살살 발라 조물조물 씻어낸 다음, 머리 부분를 가위로 잘라 먹통과 내장을 제거하고 알을 ..

국민찌개 3가지 만들기 ***멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 찬물 22컵(4L이상) 정도 충분히 넣은후 국물용멸치 2주먹. 다시마6조각. 대파1개.통무1조각. 대파뿌리3~4개. 통마늘3~4개. 고추씨3T를 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄이고 10분 끓여줍니다..( 끓일때 뚜껑은 닫지 마세요...) 끓인..

냉이는 봄을알리는 소식이라고도 할만큼 꽁꽁언땅을 뜷고 자라나는데요.. 요즘은 온실에서도 향좋은 냉이를 재배하다보니 재래시장나가면 딸기도 보이고 냉이도 보이고 그러네요.. 요즘은 정말 제철야채나 과일이 아닌거같아요~ 한겨울에도 봄소식 알리는 냉이가 있는걸 보면 말이..

조금은 특별한 달걀찜 한숟가락 떠 먹는 순간 입안에 사르르 그리고 쫄깃한 무언가가 씹히는 ...달걀찜 한번 만들어볼까요. 재료- 달걀 4개, 물 350ml, 소금, 크래미 2개, 키조개 관자 4개, 칵테일 새우 조금,양파 1/4개,당근 조금,청양고추 4개 대파 반개,두부 반모 두부는 깨끗이 씻어 물기를 ..

재료:굴,양파,홍피망,노랑피망,애호박,쪽파다진것, 느타리버섯,매운고추와 청고추,소금약간 계란 부침가루, 부침가루 볼에 담고 계란 넣어주어요 위의 반죽에 생수반컵을 넣어 부침반죽을 만들어 줍니다 위의 다지듯 썰어놓은 야채들을 넣어 부침반죽을 만들어 줍니다 소금은 조금만 넣..

굴조림 만들기 재료 굴 400g * 조림장 - 간장 3큰술, 마늘, 3쪽, 생강 마늘크기로 1톨, 청주 1큰술, 올리고당 1큰술, 미림 1큰술, 월남고추 5개 ? 굴은 무즙을 이용해 깨끗이 씻어 물기 빼주고... 조림장의 모든 재료를 냄비에 넣고 끓여줍니다. 이때 마늘과 생강은 편썰어 넣었구요. 잠깐 한눈을 ..

♤ 상정 ♤ 觀變態之極幻, 則浮雲轉有常情. 관변태지극환, 칙부운전우상정 咀世味之皆空, 則流水轉多濃旨. 저세미지개공, 칙류수전다농지. 《구사》 변화하는 세태의 지극한 어지러움을 볼진대 뜬 구름이 왜려 상정(常情)이 있다 하겠고, 세상 인정의 덧없음을 곱씹어 보면 흐르는 물이 ..

오탁번「폭설(暴雪)」(낭송 이인철)

배추쌈밥 재료: 배추잎10장 , 밥2공기, 시금치나물약간, 당근약간, 100%파래가루2큰술, 멸치무침약간 밥밑간: 소금약간, 참기름약간, 통깨약간 통배추를 사와서 겉잎을 10장 떼어내고 잎부분만 잘라냅니다. 잘라낸 줄기부분은 걍 쌈장에 찍어 먹습니다. 팔팔 끓는물에 소금약간 넣고 살짝 데..

입맛살리는 고들빼기김치 재료소개 고들빼기 1.5kg , 굵은소금 양념: 건홍고추 10개, 고추가루 국자로 1.5숟갈 , 찹쌀풀 50ml, 양파반개, 쪽마늘 15개알 내외, 생강한톨 ,까나리액젓 50ml, 꽃소금 0.3숟갈, 통깨 2숟갈 고들빼기는 단으로 팔지않고 이렇게 줄기부분 깨끗히 손질해 근으로 팔더라과..

[토란국, 아욱국, 된장국] 재료 2~3인분 기준 아욱1줌 약150g, 토란 200g 물1리터, 된장 수북하게 1큰술, 고추장 1/2큰술, 마늘1~2쪽, 들기름2큰술, 마른새우 약간 [토란 손질법] 토란은 맨손으로 만졌을 때 손이 가렵고 따끔거리기도 하는데~! 이것은 토란의 끈적거리는 성분인 "뮤신"(무틴) 때문!!..

<두부조림*두부조림만드는법> 두부 1모,물 3큰술, 식용유 2큰술 양념장> 간장 3큰술, 설탕 2/3큰술, 고춧가루 1큰술, 다진파 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨소금/참기름 1작은술씩 고명으로 쪽파나 다진대파, 통깨 약간(생략 가능) 두부는1센티 폭으로 납작하게 썰어서 물기 제거해 주고 달..